The pink seabream is a marine fish from the Sparidae family. It is easily recognizable by its pinkish hue with silvery reflections, its prominent eyes, and its oval-shaped body. It lives in the deep waters of the Northeast Atlantic and the Mediterranean Sea. Its white, tender, and flavorful flesh makes it a highly prized fish in cooking for its delicate taste and fine texture.
Dorade rose
3,000 CFA
Sur le plan nutritionnel, la dorade rose est un poisson maigre, riche en protéines de haute qualité, en vitamines B (notamment la B12), ainsi qu’en minéraux tels que le phosphore et le sélénium. Elle apporte également des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, bien que présents en quantités modérées. Sa faible teneur en matières grasses en fait une option légère, adaptée à une alimentation équilibrée.
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